Glycine

Glycine is een aminozuur alsook een neurotransmitter. Ons lichaam maakt dit stofje zelf aan, maar we kunnen het ook binnenkrijgen via onze voeding. Het zit in proteïnerijk voedsel zoals vlees, vis, eieren, melk en groenten. Wie zich aan een gezond dieet houdt krijgt dagelijks zo’n 2 gram Glycine binnen.

Glycine wordt ook als voedingssupplement gebruikt en kan vele voordelen bieden. Het zou onder andere goed zijn voor onze nachtrust, ons geheugen verbeteren en onze gevoeliger maken voor insuline.

De naam Glycine stamt af van het Griekse woord Glykis, wat zoet betekent. Dit is niet verwonderlijk want het heeft een zoete smaak en wordt commercieel gebruikt als zoetstof.